😉 L’accordo non è per tutti, non farti infinocchiare!
Sapevi che anticamente il finocchio veniva servito prima del vino proprio per nasconderne una bassa qualità? Infatti, l’anetolo contenuto nel finocchio ha il notevole potere di sovrastare gli aromi del vino e di modificarli cambiando notevolmente il bouquet.
🍷 Ma ATTENZIONE se utilizzi il finocchio come ingrediente di una preparazione complessa, questo non risulta invadente e ti lascia tutto il piacere di gustare un buon vino!