Il difficile connubio tra la delicatezza del sushi e la corposità del vino rosso!
Se ami questi due ingredienti sai benissimo che la maggiore alcolicità di un rosso è capace di sovrastare il gusto del pesce crudo. Ma se proprio non vuoi privartene ecco il nostro consiglio: se sei un’amante del vino rosso, scegline uno che abbia dei tannini bassi o medi ed un’acidità elevata. In questo modo puoi abbinarlo con degli uramaki di tonno leggermente scottato e philadelphia.