Il marchio rappresenta una realtà sita a Torre a mare, in provincia di Bari, che ha voluto fondere i sapori pugliesi con quelli asiatici, in particolar modo quelli Hawaiiani, per creare una nuova tipologia di fusion destinato ad un target giovane e curioso.

Il naming che abbiamo proposto è derivante dalla forma dialettale barese “Bùn assè” – “buono assai” (molto buono). Per quanto riguarda l’aspetto grafico, il marchio si presenta caratterizzato da un lettering graziato e da una particolarità tra le lettere “N” e “A”. Da queste due lettere infatti nasce l’immagine di una pokè bowl fusa alla stilizzazione della cima di un trullo pugliese.

Il payoff “fusion alla pugliese” esplicita la filosofia di questa pokeria alla pugliese.